對我來說週末最幸福的事就是在灑滿陽光窗幾明淨的餐桌前美美的吃一頓Brunch早午餐，在網路上找了一串South Bay值得去吃的餐廳，打算一個個走一遍。今天選擇離家近的Hult’s （165 Los Gatos-Saratoga Road, Los Gatos, CA)。選擇Hult’s除了因為離家近以外，還有一個重要的服務：可以提前訂位。因為可以訂位子就不用到現場排隊。總體來說，Hult’s是個很適合聚餐的選擇，尤其是有朋友從國內來訪，想請朋友去吃點舒服，環境優雅，價位適中的美式餐廳，Hult’s會是一個不會出錯的選擇。
交通：Hult’s的地理位置鄰近還算便利，而且停車場很大，不用擔心到處找位子停車。
環境：雖然座落在街邊，但是層層的綠植和圍牆，讓人感覺仿佛置身在鬧市裡的桃花源，很謐靜。
服務：服務生顏值很高，而且非常留心客人的需要。服務水平算是專業。有high chair，可以帶著寶寶出席。
菜品：雖然是Brunch，但是每一道菜都看得出來精心的配色，擺盤。口感也都恰到好處。
價位：早午餐人均＄20-30; 正餐： 人均 $25～50
綜合評分： 4顆星
ps 母親節有優惠，可以帶太太或媽媽去享受一下。
美中不足的事，今天有點飄著小雨，要不然在戶外用餐也別有一番情調。
一進門的玄關很有特色，很快就有人來領位。
整體的設計很簡約但細節之處又處處透著用心。 
有一整面由紅酒裝飾的牆面，聞著酒香，望著窗外的綠植，（再加上顏值超高的男服務生）不想沈醉在這美好的瞬間都難。
早午餐的菜品，選擇還是很豐富的，從前菜，沙拉，三明治，早餐，到甜點。當然還有飲料，可以選擇帶酒精的或者果汁之類的。
我的這款飲料不在菜單上，是服務生推薦特製，是由西柚汁，橙汁混和加入氣泡水，喝起來很清爽。
前菜我選擇的是Phyllo-wrapped shrimp。 有點類似升級版的日式炸蝦，蝦子外面裹腹一層超薄脆皮，吃起來很酥脆；蝦子也很新鮮，咬起來會彈牙。沾醬有點類似泰式的甜酸醬。是一道很有層次感的前菜，且整體的擺盤和配色也很開胃。比起其它幾道前菜，我覺得習慣吃中餐的人會比較能接受這道菜。
Hult’sBurger 來美式餐廳不免要點漢堡來嚐一嚐。首先肉餅的部份，肉餅本身很紮實，口感很有彈性，肉餅裡面有點青辣椒，味道沒有很濃重，有淡淡的香味。雖然沒有想像中多汁，但是吃起來一點都不柴。配上酥脆的培根，和香酥的漢堡胚，是個會令人味蕾滿足的漢堡。
Fried Chicken & Waffles 點了一個Hult’s的特色菜品，炸雞配鬆餅。一般華夫餅都是甜的，這道菜是把炸雞和鹹奶油醬汁淋在微甜的華夫餅上面，別有一般風味。這道菜上了就要馬上吃，要不然將至會把華夫餅浸濕，酥鬆的口感就會失掉，很可惜。很有特色，值得一試。
最後，很喜歡的另一個小細節。結帳的時候，服務生拿來一個像是珠寶盒的一個棕色盒子，打開一看是帳單。感覺老闆很用心的在尊重每一位客人。
地址：165 Los Gatos-Saratoga Road, Los Gatos, CA
電話：408-354-3434
網站：http://hultsrestaurant.com/
營業時間：http://hultsrestaurant.com/contact/
推薦菜品：如果平時正餐的時候去,可以試試看 6道菜的tasting menu
推薦原因： 環境舒適，服務貼心，菜品精緻，可以提前訂位
著裝：大部份用餐的客人都是 Semi-casual， 半正式。
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