西雅圖食記－Harbor City Restaurant

Harbor City Restaurant 生隆酒家座落於西雅圖的 Chinatown-International District （中國國際城）內，因為西雅圖唐人街規模不夠大所以整個國際城的區域被日本區和中國區組成。（中國區的路牌有中文，而日本區的路牌則有日文）。 於大部份唐人街相似，西雅圖的唐人街也是生於鬧市中，交通便利（Amstrak， 輕軌電車，巴士，電車都有）。90號州際公路和5號州際公路在這裡匯合，所以開車也十分便利。只是高速公路的橋下被用來做停車場的同時，也有不少流浪漢出沒紮營，再加上大多數唐人街的建築年代久遠較為破舊，使得西雅圖唐人街的形象大大打折。雖然其貌不揚，但是這裡好吃的中餐廳也是藏龍臥虎，很多餐廳都是門庭若市。特地選了一家評分相對高的港式茶餐廳來一探究竟。

生隆酒家 Harbor City Restaurant

人均消费： $10~$30

Yelp Review : 4 顆星

服務水平： 3顆星

推薦菜品：水晶鮮貝蒸餃， 水晶蝦餃 （裡面的蝦子超大個），蘿蔔糕（軟而不綿），鳳爪

因為用餐環境實在有點對不起觀眾，筆者就不多費筆墨描述了哈！ 茶餐廳的文化流行已久，是很多廣東人，香港人一種標誌性的生活習慣。茶餐廳聽說是可以一吃吃好幾個小時的，品類多樣，而且份量不大，可以邊吃邊話家常，時間一晃就過了。因為點心的種類繁多，且工藝複雜，大多數的茶餐廳的點心都是由中央廚房做好再統一分送到各個茶餐廳的，然而不同中央廚房出來的點心質量，份量都是略有不同。看了Yelp的點評，大部份網友認為生隆酒家點心的份量較足，而且食材也比較新鮮。筆者尤其鍾愛滷鳳爪，入口即化，味道香濃，滿滿的膠原蛋白。 鮮貝蒸餃也是性價比超高，滿滿的鮮貝都快把水晶皮撐爆，清爽不膩。

鬆軟香甜的叉燒包應該是人人必點的一個港市點心吧，有叉燒包（忘了拍照了）和叉燒麵包（右圖），甜鹹的豬肉內餡已經成為茶餐廳的代表點心。兩者相比，筆者更喜歡白面蒸發的叉燒包。韭菜鮮蝦的煎包也是不錯的，外面是用在來米粉和太白粉調製而成的，所以透明且清爽，餡料很足，喜歡吃生煎包的人應該都會愛。

腐皮捲（左圖）也是滿滿的驚喜，腐竹皮內捲著由香菇，竹筍，紅蘿蔔等的餡料，有軟有脆，滿滿的一口時蔬。牛百葉（右圖）中規中矩，清爽脆嫩，沒有特別的亮點，但是吃了很舒服。

左圖是炸鮮蝦餃，應該是用類似餛飩皮的外皮包裹著鮮蝦炸的一道點心，因為皮薄所以很酥脆。口感不錯。鮮蝦腸粉（右圖）做的也不錯，皮很Q彈，口感滑嫩。

點了一道清酌芥蘭（左圖），覺得芥蘭的梗太老，口感不是很好。 蘿蔔糕（右圖）則是可圈可點，不乾，但是也不會因為太濕而有面面的感覺，恰到好處，沾點店裡特質的辣椒醬，風味更好。

生隆酒家算是性價比很高的港式茶餐廳了，我們5個大人，3個小孩一行人吃到撐還不到＄70，看到賬單也著實讓我們意外。如果不要求用餐環境的話，這裡會是個不錯的選擇。