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2016年6月9號是中國農曆五月初五，端字有“初始”的意思，所以被稱為端午節，也叫重五節。是中國的三大節日之一（端午，中秋，新年）。因為時值夏季，烈日當頭，各種蚊，蟲大肆滋生，活動頻繁，是疾病開始盛行的季節（很奇怪的是每年端午節附近總是會聽見身邊很多小朋友得腸病毒，所以古人的話還是有一定的道理的），所以端午節最初的由來是驅邪避惡，祈求健康平安。隨著時間的推移，歷史的境遷和文人墨客的渲染，如今的端午節文化已經是豐富多彩，趣味十足了。然而“十裡不同風，百裡不同俗”，看似簡單的一個節日卻是爭端百出，硝煙不斷！
端午起源之爭：
屈原說：民間最廣為流傳的版本。話說在春秋時代，楚秦爭霸時代，楚國的愛國詩人屈原，因為屢次直言進諫楚王，秦國要加害於楚王，不但不被採信還直接被流放到邊境。在邊境寫了流傳千古的《離騷》，《天向》等不朽詩篇，本來想說就在邊境抑鬱而終好了，沒想到真的被他的預言給說中：楚王被害死了。屈原太過悲痛，仰天長嘆，抱石跳入汨羅江。岸上的百姓紛紛跑到江上，奮力打撈屈原的屍體 （賽龍舟的由來）。為了避免屈原的屍體遭到魚蝦的吃食，百姓們紛紛往江中投進米，食等（粽子的由來）。
伍子胥說：同樣是在春秋時代的吳國武子胥，雄才大略，不僅深得吳王闔閭信任，幫助其擴大疆域，整頓名聲，使吳國達到鼎盛時期。不耐吳王闔閭去世後，吳王夫差繼位，自矜功伐，聽信伯噽讒言，最終賜死伍子胥並於五月初五將其沈屍於錢塘江，當地百姓將其敬奉為河神，並每年的五月初五以龍舟競渡的方式紀念河神武子胥。
惡日說：如文章開頭提及的，農曆五月初五，烈日當頭，百毒齊放，也被稱為“惡日”，為了驅邪避惡，才有了撒雄黃酒，掛艾草，等端午習俗。
除了幾個版本，南方還流行著龍的節日之說，越王勾踐說 等等。
粽子的甜鹹之爭：
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中國地大物博，各文化差異衍生出來各種風俗民情，端午節也不例外。雖說各地端午習俗有所不同，但是畢竟“民以食為天，八卦站一邊”！2011年成功 pk 掉“鋒芝離婚傳言”的微博竟然是“豆腐腦甜鹹之爭”。 甚至把甜鹹之爭延伸到美國白宮網站。
之後，隨著端午的到來，甜黨則為鹹粽加油吶喊，認為軟綿醬香的糯米配以肥瘦相間的豬肉，再上香菇的香，鴨蛋黃的沙，栗子的甜软绵，一口下來味透、馅多，食而不腻，唇齒留香。
而鹹黨則為甜粽搖旗助威，聲稱甜粽軟糯香甜，且豆香扑鼻足以稱霸天下。
(很奇怪認為豆腐腦必須吃甜的甜黨，支持的是鹹粽；而認為豆腐腦必須是鹹的，轉而支持甜粽！）兩派筆伐，奇文倍出。就連人民網也以神州十號將豆沙粽作為食品為由，調侃道：“甜粽已上甜，鹹粽需努力”。然而鹹粽黨則在2014年網路票選中大獲全勝。看來兩派勢均力敵，不相上下！小編自己家裡也是甜鹹兩派，久了就發現，真是一方水土養一方人，口味的偏好跟從小生活地方的食材，氣候有著很深厚的關係，所以不管甜黨，鹹黨吃的不是粽子，而是那份思鄉之情！
端午習俗知多少：
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1. 包粽子 一家包粽萬家香，除了包粽子紀念投江的屈原之外，在閩南地區“包粽”音同“包中”（中狀元），所以每年家家戶戶為了保佑家裡的學子高中門第，也都應景的包起粽子。
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2. 掛艾草 艾草本身就是一種治病的藥材，傳統將艾草或者倉噗用紅紙綁成一束掛在門口，起到驅毒避凶的作用。
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3. 貼鍾馗： 一個醜漢的悲慘人生！雖說彪悍的人生不需要解釋，但是鍾馗的人生簡直就是教科書版的勵志史，滿滿都是淚。唐朝德宗年間，鍾馗本是個才華出眾（但是面貌凶惡驚人）的新科狀元，在被召近金殿面見天子的時候，不料皇帝被他的其貌不揚給嚇到，質問大臣為何點他為狀元。一番爭吵之後，鍾馗悲憤長嘆道：“失意貓兒難學虎,敗翎鸚鵡不如雞”，便揮刀自刎！然而，正所謂是金子在哪裡都會發光的，死後的鍾馗來到閻王處，閻王乍見，吃驚一呼：你長得這麼醜又如此正直，連鬼都怕你，你不如來我這裡捉鬼吧！ 而且，鍾馗捉鬼的業績實在驚人，民間就流傳將他的像貼在門口鎮宅！
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3. 午時水：還有民間流傳著一句諺語： “五月五日午時，取井沐浴一年疫氣不侵”。小編認為很多傳統習俗還是要因地制宜，和結合科學合理取捨。午時水用來洗浴還是可以接受的，用來直接喝還是有點怕怕的哈！
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4. 立蛋：有傳說端午當天，陽氣最重（太陽直射北半球），可以很輕鬆的就把蛋給立起來 。據聞若在端午節中午能把生雞蛋直立起來，來年便會鴻運當頭。當然科學家已經驗證過啦，只要有耐心，不用端午也可以立蛋，但是是一個不錯的親子遊戲喔！
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5. 撒雄黃： 說起雄黃酒，就想到白蛇傳。話說端午當天，白娘子被迫喝下雄黃酒，現出蛇形。民眾則起而彷效，在家灑些雄黃酒，希望有去邪的功能。再加上端午節後各種蟲類，開始活躍起來，瘟疫漸多，雄黃具有消除疫病的功用，撒雄黃酒的習俗也就一直流傳下來！
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6. 賽龍舟：“五月鑼鼓響半天，阮卜看龍船行河邊”。每年的端午節，閩南各地都會紛紛舉辦龍舟競賽。雖說出船打撈屈原的典故已離我們遠去，今天熱鬧刺激的賽龍舟將詩人的愛國精神昇華道，全民健身和團隊精神的建設。觀看賽龍舟也成為一個闔家歡樂的餘興節目！
粽子：
說了這麼多的端午典故和習俗，怕大家最關心的應該還是吃吧！
DIY族：
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自己包粽子是一個很好調劑親子關係和家庭氣氛的闔家活動，雖說包粽子是需要一定技巧，但是是說實話，多包幾年就會上手的哈，不怕慢，就怕斷，呵呵。
外賣族：
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- 餐廳黨：之前小編推出的人間第一鮮，灣區湯包大蒐羅裡面幾乎所有的餐廳都有販售粽子，當然也不能放過鼎泰豐喔！有興趣的朋友可以參考看看。
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- 超市黨：除了灣區的幾大連鎖華人超市：大華99，永和等都有東西南北各地的粽子口味提供選擇，還有一些新興的有機超市／作坊可以參考
- 心田：值得一提的是近年來有機素食興盛，業界比較有口碑的心田（源自台灣的里仁，是台灣唯一從原材料，到食品加工都通過美國有機認證的廠商），也都有各式有機粽子！
- San Jose 店面：1344 Ridder Park Drive, San Jose, CA 95131
- Tel:(408) 245-2228
- Cupertino 店面： 10051 E. Estates Drive, Cupertino, CA 95014
- Tel: (408) 861-0188
- San Francisco 店面：2245 Irving St. San Francisco, CA 94122
- Tel: (415) 753-3544
- San Jose 店面：1344 Ridder Park Drive, San Jose, CA 95131
- 永康豆坊：永和裡面的有機豆漿就是每天由永康豆坊直達配送的。每天現做有機的豆漿，豆腐，豆乾。永康的有機素粽也是充份的利用店裡的有機食材。粽子香濃，好吃，零負擔。
- San Jose 店面：1610 S. De Anza Blvd. , San Jose, CA 95129
- 心田：值得一提的是近年來有機素食興盛，業界比較有口碑的心田（源自台灣的里仁，是台灣唯一從原材料，到食品加工都通過美國有機認證的廠商），也都有各式有機粽子！
端午粽子正確挑選：
最後外食黨的端午節吃粽子，不管是應景還是嘴饞也需要注意食品安全喔！
1. 糯米： 糯米，穀物類的一般要注意農藥和真菌毒素的問題。
2. 粽葉：盡量不要選擇顏色太鮮豔的粽葉，要不然有可能吧二氧化硫或者其它食品添加劑吃進肚。
3. 鹼粽：愛吃鹼粽的人要注意硼砂，因為具有毒性，早已全面禁用。現在都改用“三偏磷酸鈉”了。如果擔心的話，在購買前要提前問好商家喔！
4. 肉粽： 肉粽裡面的食材就多了，而且很難鑑別。（除了無法判別豬肉是否新鮮，香菇要注意農藥及重金屬的殘留之外，蝦米有沒有漂白也根本看不出來）。但是，有一點小編倒是很自己平時很留心，就是不買外面的有帶花生的食品。花生由於氣候和保存不當的關係，特別容易就有“黃麴毒素”，是目前為止最強的致癌物質。一批花生裡面，只要有一顆花生油了黃麴毒素，整批花生就會被感染，而且無色無味，根本肉眼無法識別，最重要的是吃進肚子裡，人體還代謝不掉。所以如果有栗子替代品的話，選擇栗子會比較安全喔！
祝大家過個快樂的端午節！
參考：
http://tw1000u.tw.tranews.com/
開門七件事 